城市跟農村差在哪裡？（２）生活條件

上一篇提到的城市與農村概略定義如下表：

一線城市：北京，上海，廣州，深圳 
二線城市：天津，重慶，杭州，南京，武漢，鄭州，成都，哈爾濱，瀋陽，青島，濟南，蘇州。。。。。
 三線城市：除以上二線城市之外的地級市
 四線城市：全國各縣城
 農村：縣城以外的各鄉鎮 

生活條件方面，基本上一二線城市應該沒甚麼好討論了，除了外資進入之外，加上中國近 30 年各省之間的高流動性，許多四川、湖南、甘肅、貴州的移民已經在沿海定居，改行餐飲或進行其他行業，餐飲相當多元化，跟台北、高雄比較，就是他們對外國來的餐飲接受度比台灣稍低。

比較有趣的是三線城市和四線（縣城）這兩階： 美國沃爾瑪 (Wal-mart) 在中國的投資額非常驚人，我所見大多數三線城市都已經有 Walmart 存在，也就是說這裡你可以買到跟一二線城市居民相似的日常生活用品，加上搭配的 KFC, McDonalds 以及一大堆商店也到了！加上近十年中國首富王健林萬達廣場模式算是成功，除了一二線之外也進入了許多三線城市。 

那三線城市跟一二線的差距主要在哪裡？差在三線城市居民所得稍差且外來人不多，很多比較精緻的商店就找不到了，例如一二線城市流行的 Starbucks 就不會到這等級的城市來！要當文青只能找當地人開的咖啡店了。　 

到了四線縣城那又差一級了，不可能有 Walmart, 不可能有萬達廣場，當然跟這兩集團簽約掛勾的消費也都不用想了，這時主導超市系統的只剩本地性省企或民企，近年 24 小時便利商店近年才開始在這一階出現，因為中國還沒出現一個類似統一超商的全國連鎖便利商店，附加價值有限，我觀察現在地方性品牌的 24 小時便利商店無法提供許多 7-11 的服務，不如說他們是《２４小時食雜店》

農村的話，我只論沿海農村部份（我十年沒去內陸農村了，先撇開不談），跟我一樣超過 40 歲的同胞就想像一下 1990 年的樣子，不可能有 24 小時超商，農民購物生活仍以地區性的小型超市和食雜店（台灣說的雜貨店）為主軸。

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以上的背景之下，要讓大家了解，我就用「縣城買花生」來形容這樣的環境好了～～～～ 

有陣子，我住在四線的縣城裡，聽說山東產的黃飛鴻花生很好吃，我去縣城的每家超商找了一遍，找不到！我觀察找到的 99% 都是福建省自產的龍岩花生，有天我搭車 100 公里到三線城市漳州市順便去 Walmart 找一下~~~ 發現有陳列，但是被買光了！！！！沒辦法，整個漳州市下含八個縣常住人口近 500 萬只有 Walmart 有賣。我注意到 Walmart 賣的花生大約有 60% 還是本省產的龍岩花生，38% 是各省來的花生，只有 2% 是全國最火紅的山東黃飛鴻花生。 後來有人提醒我可以用淘寶買，我上網網購～～２天就收到了，從廣東佛山寄來。 我體會到～～

１。為什麼淘寶的生意這麼好！！！
２。北京清華秦暉教授為什麼會驚訝台灣的扁平化。