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| 狗肉火鍋店牆上廣告 |
廣西玉林市狗肉節從 2013 年起愈來愈紅，一個地級市 1990 年代才發起的地方性節日晉升為全世界的注目焦點，今年驚動美國國會議員發表聲明譴責，還引起 Matt Damon, Joaquin Phoenix 等大明星出面要求停辦這個節日，現在政府躲在後面不出聲，全丟給民間去應付來自中國境內 65% 民眾和國際排山倒海的反對壓力，玉林市政府躲在後面拿計算機算著廣告效益如何了。
我預測未來演變如下：長期而言，這個節日會隨著中國進一步城市化而式微！
短期來看，現在等於是中西文化的正面衝突，中國共產黨的立場比台灣兩黨要強悍些，不太可能直接向民間認輸！反正群眾是健忘的！先拖過去就贏了。
先發表起手式一下，我個人是徹徹底底的愛狗人士！童年時我爺爺、外公、外婆都是養狗達人，狗是我童年不可抹滅的回憶，我家也一直有養寵物狗的習慣，身為成年人還曾經為了家裡愛犬辭世而落淚，到了中國以後，只要菜單沾到狗肉的店全部被我列為黑名單。
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| 我養的寶貝西施：Nonno (1992~2005) |
看到 Youtube 裡屠狗大媽和食客一副無辜表情，如果我在台灣會覺得這些人沒血沒淚，現在我到了中國境內比較能客觀體會他們無辜表情後面的感受了，因為～～
中國偏遠南方（尤其農村，小鎮）普遍有吃狗肉的習慣！
我相信接下來他們想說的是：為什麼只抓我們玉林？
廣西玉林當了出頭鳥太囂張了！！如果你有 "大眾點評 app" 或是直接用百度, 360 等瀏覽器找一下 "狗肉火鍋" 內容都很豐富的！
回顧一下中國吃狗的歷史：
春秋到兩漢時期，中國的食狗人群從貴族擴大到平民。整個社會上，無論是上層貴族，還是下層百姓，都十分喜歡食用狗肉。中國古代的食狗之風逐漸走向高峰，呈現興盛局面。
魏晋南北朝时期北方遊牧民族因為喜歡獵狗而不吃狗肉，中原地区的食狗之風開始出现衰退的迹象。隋唐以後由於佛教的盛行，人們開始相信屠狗多會遭到不好的報應，吃狗肉更被認為是不可思議的事情。在一些傳奇小說中，作者把吃狗當做殘暴的象徵，但是隨著這片土地上人口三次大幅南移，在南方偏遠地區還有人繼續食用狗肉。
中國各地均有著名的狗肉菜肴，但最主要的狗肉食用地區是中國東北和貴州到廣西、廣東、福建一線。
大致可以看到端倪，這裡不討論南韓跟東北，南方吃狗習慣是跟著安史之亂、靖康之亂南移人口而進入貴州、廣西、廣東、福建這幾個南方省份。近年中共也是提倡文明教育的，在二三線大都市裡只能在城市邊緣陰暗處發現幾家狗肉店，到了四線城市和農村的話，狗肉招牌可就光明正大的掛在路邊了。
農村傳統有一句話叫做五畜興旺，這五畜是指牛、羊、豬、雞、狗，在貧窮的農村裡這五畜裡狗是地位最低下的！他沒有提供勞力和販售的價值，在那種貧苦的環境下，狗在農人關心分數是最低的，搞丟大不了再撿一隻，所謂看門狗還帶有負面味道！在中國語言裡「狗」更成了辱罵專用的名詞，照韓國人的說法是：農民如果那一年牛、羊、豬因外售或疾病而供應不足的話，農人才會殺狗補充肉食。
但是 20 世紀起全球都市化速度驚人，都市人的生活型態和價值觀完全不同於農村，中國 1978 年改革開放後，城市糧食和空間仍屬急迫，沒有養寵物狗的空間，我 1998 年第一次到北京待了六個月只遇到一位狗主人，她養狗的各項成本總和不低於一個小孩！近年西風東漸，糧食和空間也更為寬鬆，狗不再是離主人最遠可有可無的牲畜，普遍成為都市裡主人的親密寵物了！
今天，都市人 (包括我) 會用西方人權的角度看待狗，但是農村仍無法擺脫千年傳統，畢竟他們是把狗當五畜之末的，對農民價值觀而言，殺狗與殺羊、豬、雞？何差之有？這句話也是他們遇到外國記者詢問時的直覺回答！
然而感性的狗主人不會去回顧歷史思考農民的問題，他們看到農村殺狗唯一的衝動就是去阻止屠殺了！這幾年廣西玉林每年 6 月 21 日起就上演這種現代和過去的衝突大戲給我們看。
參考：中國吃狗肉的歷史
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